logo
ООО "ВиноВин"
Оптовые Поставки Алкогольной Продукции
  • О нас
    • vinovin_logo
      Общество с Ограниченной Ответственностью "ВиноВин"

      ВиноВин является производственным холдингом, эксклюзивным дистрибьютором собственных заводов, которые также оказывают услугу по розливу (СТМ) для многих российских импортеров.

      История компании VinoVin начинается в 2006г. В соответствие с принятым лозунгом "Лучшие Вина от ВиноВин", отражающим идеологию компании, под торговой маркой VinoVin в Россию поставляются вина из лучших винодельческих регионов Европы. Равноправное место в ассортименте VinoVin занимала молдавская продукция, изготовляемая из Европейских сортов винограда, выращенного в Молдове, в соответствии с европейскими понятиями качества и технологиями розлива. Так же представлена продукция болгарских, испанских и итальянских виноделов, произведенная в соответствии с международными правилами производства вина.

  • Завод "ШАТО Велико Тарново"
    • Chateau Veliko Tarnovo

      Винзавод, принадлежащий с 2005 года компании "Chateau Veliko Tarnovo" ООД, был построен в 1951 году и располагается в центральной части Болгарии.

      Компания обладает замкнутым циклом производства вина от сбора и переработки винограда до розлива вин, что гарантирует Вам полный контроль качества на всех этапах производства, начиная со сбора винограда и заканчивая бутилированием.

      Завод располагает линией розлива общей производительностью 40 000 бутылок в день, первоклассным итальянским оборудованием, химической и микробиологической лабораторией.

      Первичное производство располагает мощностями в 7 миллионов литров. И включает в себя винные погреба и цех для выдерживания продукции.

  • Завод "Винный Дом Фотисаль"
    • Винный Дом Фотисаль

      Крымский полуостров является уникальной зоной для возделывания винограда и производства всех типов вин, в том числе марочных и игристых. Производственное объединение Фотисаль оказывает услуги по розливу эксклюзивных серий под частными торговыми марками что, безусловно, способствует укреплению позиций дистрибьюторов на винном рынке.

      Компания располагает замкнутым циклом производства вина, который включает первичное виноделие – сбор и переработку винограда и вторичное виноделие – розлив вин.

      Такой замкнутый цикл виноделия гарантирует полный контроль качества опытными виноделами и технологами, начиная со сбора ягод вплоть до бутилирования вин.

      Предлагаем продукцию любой емкости: - (стекло 0,7л., 0,75л., 1 л.; Bag-in-box 3л, 10л.)Мощность завода: - производительность 800 000 бутылок в месяц тихих вин и 300 000 бутылок игристых вин;

      Все технологические процессы производства, на этих предприятиях, выполняются под руководством и контролем высококвалифицированных технологов-виноделов.

      Разрабатываются рецептуры вина по новейшим технологиям

  • Болгарские истории
    • Болгария - земля солнца, моря и вина, земля легенд и традиций.

      Существует легенда: решил Бог разделить между людьми землю, собрались все народы, но болгар среди них не было — они работали в поле. Тогда Бог решил вознаградить их за трудолюбие и подарил им тот райский кусочек земли, который и зовется Болгарией.

      Уникальный характер вин Болгарии определяется историческим наследием, теплым и влажным климатом, где сочетаются поцелуи Черного моря и горных хребтов. Природно-климатические условия Болгария благоприятствуют виноделию: много солнца летом, теплая осень, не очень холодная зима, достаточное количество осадков. Первые виноградари Болгарии и вина Болгарии появились в Болгарии более тысячи лет назад. Виноделие в Болгарии - одно из самых древних ремесел болгарского народа. Предки болгар поклонялись богу виноградной лозы и веселья Дионисию. Священные ритуалы, праздники, дружеские застолья - вся повседневная жизнь их сопровождалась бокалом доброго вина. О существовавших традициях виноделия говорят и некоторые археологические находки, например, винарня VII - X веков, обнаруженная учеными в районе города Преслава. В подтверждение древности своего виноделия болгары ссылаются на виноградные косточки, найденные при раскопках могил, которым уже 4000 лет. На древних изображениях богов можно рассмотреть в их руках чаши для вина. Говорят, что именно к тем временам восходит один из древнейших сортов винограда — болгарский Памид, который дает быстро созревающие красные вина. Множество фольклорных песен и праздничных ритуалов, которые сохранились до наших дней, показывают, что виноделие всегда было и продолжает быть тесно связано с образом жизни и бытом болгарского народа. Один из таких праздников проводится 14 февраля – это Праздник виноделия, приуроченный к чествованию святого Трифона Зарезана. Когда в Болгарии было принято христианство, с Дионисом как с языческим божеством решили покончить, но народные традиции оказались столь живучи, что пришлось "назначить" нового святого - Трифона Зарезана. По старым традициям этот день означает конец сезона обработки молодого вина и начало сезона возделывания и ухода за виноградниками. Ныне здесь на площади в 100 000 га выращивают виноград для промышленного производства, а 60 000 га занимает лоза для частного и домашнего употребления. В общей сложности в стране за год производится около 1 млрд. литров вина, причем 600 000 млн. литров - в промышленном секторе, а 400 000 млн. литров - в частном. Если из вина, сделанного в течение года, сделать реку двухметровой глубины и 20-метровой ширины, то она протянулась бы на 15 километров.

      Вино всегда оставалось национальным достоянием болгарского народа, а виноградарство и виноделие на протяжении многих веков были одними из основных занятий местного населения. Традиции виноделия здесь не прерывались даже в самые тяжелые времена. Уже в середине 1970-х годов болгарские вина начали активно выходить на западные рынки, где благодаря отличным вкусовым качествам и невысокой цене завоевали немало поклонников.

      Знатоки сравнивают лучшие красные болгарские вина с бордосскими, а белые вина – с калифорнийскими.

      Болгария, по утверждению многих энологов, наряду с Францией, Италией и Испанией, является одним из очагов культурного возделывания винограда. Доказательством сказанного могут служить многие аборигенные сорта винограда, сохранившиеся до наших дней и культивируемые сегодня преимущественно на территории южнее дельты Дуная. В болгарском виноделии действует подобная французской система апеллясьонов, но она, пожалуй, имеет даже более суровые ограничения. Винодельческая территория страны состоит из пяти крупных регионов: Северного (Дунайская равнина), Восточного (Черноморье), Подбалканского (Розовая долина), Южного (Тракийская низменность) и Юго-Западного (долина реки Струмы). Каждый регион, в свою очередь, делится на районы. Сорта винограда для возделывания в каждом из них строго регламентированы. Урожайность и уровень сахара в ягодах также жестко определяются законом.

      Однако широкое распространение здесь получили также и классические европейские сорта винограда. В настоящий период в Болгарии начала свою деятельность европейская программа SAPARD, направленная на оптимизацию сельского хозяйства страны до вступления её в ЕС. Северные, придунайские районы дают в основном красные вина, производимые из винограда таких сортов как: Каберне-Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Болгар, Мавруд, Мелник, Гымза, Кадарка, Памид. В Черноморском регионе, на склонах морских берегов виноградники расположены так, что солнце не покидает их целый день. Эта местность — царство белых вин, вобравших в себя аромат южных фруктов и морскую свежесть. Вина производятся из винограда белых сортов: Мускат Оттонель, Шардоне, Рислинг, Алиготе, Траминер, Димят, Мискет.

      Традиционно в Болгарии красных вин (60 %) производится почти вдвое больше, чем белых (35%). Большинство болгарских вин - сортовые, и свои названия, они получают по основному сорту винограда, из которого изготавливается вино.

      Основной особенностью виноделия этой страны является ее ориентация на экспорт. По этому показателю Болгария уверенно занимает одно из лидирующих мест в мире, экспортируя до 80 – 85 % всех производимых вин. В настоящий период болгарские вина поставляются в 70 стран мира, а основными экспортерами являются такие страны как Германия, Польша, Япония, США, Швеция и Великобритания, которые, как известно, являются весьма придирчивыми к качеству ввозимых продуктов. В последнее время растет экспорт болгарских вин и в Россию. В отрасль были привлечены существенные инвестиции из Японии, США и стран Западной Европы, которые были вложены в развитие виноградарства, а также в реконструкцию винодельческих предприятий.

      Интересные истории:

      В первой столице болгарского государства - Плиске - вина пили немало. Ну и, соответственно, хулиганили. Это очень не нравилось тогдашнему правителю, суровому хану Круму. И тогда он решил бороться с "зеленым змием" законодательным путем и в 804 году издал указ, запрещающий пить вино, а заодно и тунеядствовать, и воровать. Но он, как и многие начальники, не избежал определенных перегибов, и заставил народ вырубить все виноградники (помните, у него были-таки последователи!). Неизвестно, чем бы это закончилось, если бы не вмешался случай. Легенда повествует, что на Плиску периодически нападал огромный и кровожадный лев и поедал горожан десятками. Охотники сразиться с ним находились, однако успехом их усилия не увенчивались. И тут появился храбрый юноша Мавруд, который приехал после некоторого отсутствия и не знал про "сухой закон". Он схватил льва, как котенка, и буквально разорвал на клочки. Когда хан Крум спросил о секрете успеха, юноша честно признался, что перед поединком выпил чашу красного вина. Хан был человеком неглупым и подумал, что от чаши-другой вреда скорее всего не будет и повелел посадить лозу того винограда, из которого сделали вино, выпитое Маврудом. Одновременно он разрешил болгарам пить вино во время свадеб и праздников, да и сам, по слухам, стал прикладываться к рюмке, особенно любил пить из посеребренного черепа побежденного им византийского императора.